Salut mes chères femmes en santé! Aujourd’hui, je veux plonger directement dans un sujet qui nous touche toutes : comment faire des choix alimentaires éclairés au supermarché. Trop souvent, nous nous laissons influencer par le marketing et les étiquettes des produits, ce qui peut nous mener à des choix qui ne sont pas nécessairement les meilleurs pour notre santé. Alors, comment éviter ces pièges? Voici quelques conseils pratiques que j’ai rassemblés pour vous.

1. L’Importance des Ingrédients

La première chose à faire lorsque vous examinez un produit est de lire la liste des ingrédients. C’est l’élément le plus crucial à considérer. Le premier ingrédient sur l’étiquette est celui qui est présent en plus grande quantité dans le produit. Si c’est de l’eau, c’est souvent un bon signe. Si c’est du sucre, par contre, c’est un signal d’alarme.

Que faire si vous ne pouvez pas prononcer un ingrédient?

Si vous tombez sur des mots que vous ne pouvez pas prononcer ou qui semblent trop techniques, c’est un autre drapeau rouge. Ces ingrédients sont souvent synthétiques ou artificiels. Par exemple, des termes comme « dextrose » ou « maltodextrine » devraient vous alerter. Si vous ne savez pas ce que c’est, il est préférable de ne pas l’acheter.

2. Moins d’Ingrédients, Mieux c’est

En général, plus un produit contient d’ingrédients, moins il est bon pour vous. Essayez de choisir des aliments avec une liste d’ingrédients courte. Par exemple, si vous achetez des pommes de terre, il ne devrait y avoir qu’un seul ingrédient : la pomme de terre! En revanche, un gratin de pommes de terre acheté en magasin peut contenir des dizaines d’ingrédients, dont beaucoup ne sont pas nécessaires.

3. Attention au Sucre

Le sucre est notre ennemi numéro un. Ce n’est pas les graisses ou les protéines qui posent problème, mais bien le sucre, surtout le sucre transformé. Lorsque vous examinez les ingrédients, soyez attentif aux produits sucrés. Des termes comme « sirop de maïs », « glucose » ou « fructose » sont souvent des indicateurs de sucre ajouté.

Le sucre naturel vs le sucre transformé

Il est important de faire la distinction entre le sucre naturel, comme celui que l’on trouve dans les fruits, et le sucre transformé, qui est souvent ajouté aux produits alimentaires. Le sucre naturel a un impact différent sur notre corps que le sucre transformé.

4. Les Édulcorants Artificiels

Faites également attention aux édulcorants artificiels. Bien qu’ils puissent sembler être une alternative saine, une consommation excessive peut avoir des effets néfastes sur votre santé. Par exemple, des produits étiquetés « sans sucre » peuvent contenir des édulcorants artificiels qui ne sont pas bons pour vous.

5. Les Valeurs Nutritionnelles

Une fois que vous avez examiné les ingrédients, vous pouvez jeter un œil aux valeurs nutritionnelles. Regardez le sodium, le sucre et les protéines. Pour le sodium, essayez de ne pas dépasser 5 % de la valeur quotidienne par portion. Cela équivaut à environ 2 300 mg par jour.

Les protéines

Il est essentiel d’inclure des protéines dans chaque repas. Cela aide à activer votre métabolisme et à brûler les graisses. Si vous ne savez pas combien de protéines vous devriez consommer, je vous recommande de consulter mon épisode 14 où j’explique tout cela en détail.

6. Les Graisses

Ne craignez pas les graisses! Il y a beaucoup de mythes autour des graisses saturées et de leur impact sur la santé. En réalité, il n’y a pas de « bon » ou de « mauvais » cholestérol. Ce qui compte, c’est la qualité des graisses que vous consommez. Les graisses saines, comme celles que l’on trouve dans les avocats et les noix, sont bénéfiques pour votre santé.

7. Les Aliments Inflammatoires

En tant que naturopathe, je recommande souvent d’éliminer les aliments inflammatoires de votre alimentation. Cela inclut le gluten, les produits laitiers et le maïs. Ces aliments peuvent causer des problèmes digestifs et des déséquilibres hormonaux. Si vous avez des doutes, essayez de les éliminer pendant un certain temps et observez comment votre corps réagit.

8. Les Omega-6

Faites attention à votre consommation d’oméga-6. Bien qu’ils ne soient pas intrinsèquement mauvais, une surconsommation peut entraîner une inflammation dans le corps. Évitez les huiles végétales comme l’huile de canola et l’huile de maïs, qui sont souvent présentes dans les aliments transformés.

9. L’Impact des Choix Alimentaires

Il est crucial de comprendre que tous les choix alimentaires que vous faites ont un impact cumulatif sur votre santé. Ne vous laissez pas décourager par des choix passés. Chaque petit changement que vous faites aujourd’hui peut avoir un grand impact sur votre santé à long terme.

Conclusion

En résumé, lorsque vous faites vos courses, gardez à l’esprit ces conseils pour faire des choix éclairés. Lisez les étiquettes, faites attention aux ingrédients, et n’oubliez pas que la qualité des aliments que vous consommez est bien plus importante que le nombre de calories.

Je vous encourage à prendre ces conseils à cœur lors de votre prochaine visite au supermarché. Vous serez surprise de voir à quel point il est facile de faire des choix sains une fois que vous savez quoi chercher. N’oubliez pas de rejoindre mon groupe Facebook, Parlons Santé, pour plus de conseils et d’astuces sur la nutrition et la santé. À la prochaine, mes chères femmes en santé!